“best365·官网”扬子江边河豚美

河豚称得上上江鲜中的极品，古人云“奋力不吃河豚”，说道的就是这玩意儿对舌尖的欲望。可我小时候，父母不准河豚进屋，我在江边宽到成年，都没有看到河豚的模样，不能在心里想象一下它的滋味。不吃河豚中毒怎么办？拢现在当然… 河豚称得上上江鲜中的极品，古人云“奋力不吃河豚”，说道的就是这玩意儿对舌尖的欲望。

可我小时候，父母不准河豚进屋，我在江边宽到成年，都没有看到河豚的模样，不能在心里想象一下它的滋味。不吃河豚中毒怎么办？拢现在当然是送来医院。在我的童年，传说河豚中毒要急忙溪边大粪。

若有人中了讨，同席者跳跃一起拿粪勺，冲到屋后杯子上一罐子，掐住中毒者的嘴巴溪边下去。不谋而合起到，也就是以大粪催吐吧。一想起这个心里再行就有了敌视，再行美味的东西，我已没了胃口。我写出过一本长篇小说，以故乡二十世纪前半叶的历史为背景的。

书中写道一个情节，乃是击杀百般的女孩子用河豚鱼眼和鱼子毒死了一个日本少佐。故事是编成的，所依据的事是知道，听闻那时候河豚师傅烧鱼，清除过程必需一言不发专心致志，抠出的鱼眼鱼子要另敲一处。清除完后，细心点过鱼眼的数目，才算竣工。

没吃过河豚之前，河豚再行给与了我文学创作的启发，这是家乡物产对我的赠送。平生第一次不吃河豚，是在上世纪九十年代，扬中的河豚人工养殖研究还没有出台日程。忘记坐着一辆面包车，摇晃半日后，黑灯瞎火地摸进路边一个小饭店，椅子不吃河豚。

朋友都是怀揣一颗作死的心而来，等候上菜的过程中激动无比。我只不过是个忝陪伴末座的人，不愿微了朋友的雅兴，软下头皮陪伴等。半小时后河豚上桌。

也是红烧，盛鱼的器具没我妈口中的“脸盆”那么滑稽，却也是直径过尺的一个大瓦盆，上面砖一层肥嘟嘟的鱼，下面衬一层帕汪汪的秧草作底，看相上的确有鱼中极品的丰满。豚鱼大妈，举座均欢喜，口里说道一些怕死不怕死的话，筷子争先恐后地往鱼盆里面晃。那一瞬间，我心里感叹有一万个念头Cyrix而过。

不是别的，万一出点什么事，被人说道一起，是在河豚桌上出有了洋相，对我一个女人家，真为不是难听的话。不得已我又是一个尤其义气尤其自发性的人，别人都不吃我吃，别人事发我独醒，这不是我的风格。

眼一闭心一横，跟上去垫了一筷子，囫囵吞枣地咽下肚。知道是没细品还是什么原因，再一明白了河豚不是龙，却是还是鱼，没远超过鱼类的滋味。

底线一突破，接下来享用河豚鱼，就顺理成章了。印象深达的一次是在仪征江边，破旧至极的大通间，白生生的水泥地，石灰墙，吊一盏40瓦的裸灯泡，上来了白汁河豚，红烧河豚……不吃河豚这种事，知道要到乡野之地，呼朋唤友，捋襟上场，才有气氛。有一次在宾馆，水晶吊灯下，一桌子衣冠楚楚的人，屏息静气地待厨师先尝第一口，那感觉很很差，总实在若事发，自己就是参予谋杀者。

有资深的食客，不吃遍河豚，等候的就是严重中毒的那一刻：嘴唇微麻，目光莫法特，身心飘忽不定。据传这状态可遇而不能欲。对于我这种打酱油的人来说，根本都保佑不要遇上这样的时刻。

才不过几年时间，河豚完完全全变为养殖鱼，也就出了大众餐桌上的奇怪物。客人们回到江苏，主人设宴款待，筷子一点说道：“来来来，奋力不吃河豚。”哪里用得着奋力呢，养殖的河豚几乎没毒性了。养殖的河豚，丧失毒性的同时，也丧失了野生河豚的至味至美，食客也丧失了那种奋力一博的激动和期望。

人类社会的变革和发展，带给的总是某种落幕和遗失。

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